ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว ไขมันดีหรือไขมันเลว เลือกกินอย่างไร?

ไขมันดี ไขมันเลว ชนิดของคอเลสเตอรอลในเลือด - LDL คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือไขมันเลว เป็นไขมันที่มีคอเลสเตอรอลสูง ตัวไขมันจะมีหน้าที่นำคอเลสเตอรอลไป

LDL เป็นไขมันเลว หรือไขมันร้าย ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา โดยหน้าที่หลักของ LDL คือการการลำเลียงคอเลสเตอรอลไปยังเนื้อเยื่อและหลอดเลือดแดง หากมีมากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง เสี่ยง ไขมันเลว อาหารแหล่งไขมันดี ✓ น้ำมันมะกอก ✓ ถั่วและพืชมีฝัก ✓ โฮลเกรน ข้าวกล้อง ✓ ผลไม้ไฟเบอร์สูง เช่น พรุน แอปเปิล ลูกแพร์ ✓ ปลาแซลมอน ปลาแมกเคอ