ทำไส้อั่ว ในวันที่เม่ย ไส้อั่วในกึ่งวัน เสียงข้าบะค่อยดีสุมาเตอะเน้อ

ไส้อั่ว ใส้อั่ว

ถัดเข้ามาด้านในอีกนิดกับ ร้านศรีพรรณ ไส้อั่วสมุนไพร เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะไส้อั่วของร้านนี้ถือว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน สำหรับจุดเด่นของไส้อั่วร้านนี้คือกลิ่นสมุนไพรที่ไม่แรงจนเกินไปนั่นเอง รสชาติกลางๆ

ใส้อั่ว ไส้อั่วสุญญากาศ, ไส้อั่วสมุนไพร, ไส้อั่วสูตรโบราณ, ไส้อั่ว ของฝากจังหวัดพะเยา อร่อยถูกปาก เป็นของฝากที่ถูกใจ ไส้อั่วรสชาติดี เน้นมันหมูนัวๆ เคี้ยวอย่างฟิน นุ่มลิ้น เผ็ดพอดีๆแบบชาวเหนือ หนังกรอบ ไส้มัน ขึ้นชื่อว่า “ไส้อั่ว” อาหารเหนือถึงเครื่องด้วยพริกแกงกลิ่นหอมคลุ้ง ผสานกับเนื้อหมูพร้อมบรรจงยัดเข้าไปในไส้หมู เมื่อนำไปย่างกับไฟร้อนๆ จะได้กลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายสอ ส่วนผสม -------------- 1 หมูบดติดมัน 3 กก หรือ หมูบด 2 12 กก มันแข็ง 12 กก 2 พริกแห้ง 45 เม็ด 3 หอมแดง 240 กรัม 4 กระเทียม 100 กรัม 5 ตะไคร้ 155 กรัม 6 ข่า

เช็คว่าใครโอนเงินเข้าบัญชี กสิกร ไส้อั่วเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีต้นตำรับอยู่ที่ภาคเหนือของประเทศไทย ส่วนมากมักทำจากหมูบด มีการผสมมันหมูลงไปด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้อั่วแข็งกระด้างเวลานำไปปรุงสุกและผสมเครื่องเทศจำพวกพริกแห้ง ข่า