สูตร ทอดมันกุ้งใบเล็บครุฑ พร้อมวิธีทำโดย Nisakorn Sitthichai

นำวัตถุดิบพื้นบ้าน อย่าง กุ้งหัวมัน มาทำเป็นกุ้งทอดใส่ใบเล็บครุฑ ไม้ประดับที่สามารถกินได้ และนำหอยกันหอยพื้นบ้านมาต้มกะทิแบบง่าย ๆ ใส่ยอดมะขามอ่อน เพิ่มรสเปรี้ยวแบบธรรมชาติ

เจ้าของร้านอาหาร จ สุราษฎร์ธานี สุดปรื้ม!! นำอาหารทานเล่นของปักษ์ใต้สู่ เมนูขาย ดีของร้าน กับเมนู กุ้งทอดใบเล็บครุฑ จะน่าทานขนาดไหน ติดตามในช่วงตะลอนกิน กดติดตาม

ใบเล็บครุฑ ทอดมัน อัตราส่วนผสม*** กุ้งฝอย 300 กรัม ใบเล็บครุฑ 1 กำ มะกรูด 10 ใบ แป้งทอดกรอบ 100 กรัม พริกแกงเผ็ด 2 ชช ผงปรุงรส 12 ชช เกลือป่น 12 ชช น้ำตาลทราย 1 ชช

ใบเล็บครุฑ รวม เมนูใบเล็บครุฑ ทำเองง่ายๆ · ทอดมันกุ้งใบเล็บครุฑ · แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู · กระเพราไก่สับใส่ใบมะกรูด · หมูสับห่อใบชะพลู · ผัดใบกุ้ยช่ายหมูสับ · ไข่เจียวใบผักเหมียง · น้ำใบเตยมะนาว · น้ำ