โครงสร้าง กรด อะ มิ โน
พันธะเพปไทด์ กรดอะมิโน 2 โมเลกุลมารวมกันเกิดสารที่เรียกว่า ไดเพปไทด์
จากกรดแอมิโนทั้งหมดในธรรมชาติ ส่วนใหญ่โครงสร้างพบหมู่แอมิโนและหมู่คาร์บอกซิลอย่าง ละ 1 หมู่ เรียกว่า กรดแอมิโนเป็นกลาง ส่วนกรดแอมิโนบางชนิดมีหมู่แอมิโน 1 หมู่ และหมู่คา
เว็บไซต์ โครงสร้าง กรด อะ มิ โน จากกรดแอมิโนทั้งหมดในธรรมชาติ ส่วนใหญ่โครงสร้างพบหมู่แอมิโนและหมู่คาร์บอกซิลอย่าง ละ 1 หมู่ เรียกว่า กรดแอมิโนเป็นกลาง ส่วนกรดแอมิโนบางชนิดมีหมู่แอมิโน 1 หมู่ และหมู่คา โครงสร้างกระดูก โปรตีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน และซัลเฟอร์มีกรดอะมิโนเป็นหน่วยย่อย โครงสร้างประกอบด้วยกลุ่มอะมิโน กลุ่มคาร์บอกซิลิก
โครงสร้าง กรด อะ มิ โน ประเภท ชื่อ สัญญลักษณ์ โครงสร้าง และน้ำหนักโมเลกุล 1 Aliphatic amino acid ไกลซีน MW 75 glycine NH₁₂ 1 การศึกษาข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับกรดอะมิโน กรดอะมิโน เป็นโมเลกุลหน่วยเล็ก ๆ เกิดจากปฏิกิริยาการสลายพันธะ ของ โมเลกุลขอกรดอะมิโนประกอบด้วยหมู่ฟังชั่นก์ 2 หมู่ หมู่อะมิโน และหมู่คาร์บอกซิล ถ้าเป็นชนิดแอลฟา-กรดอะมิโน หมู่–NH2 และ –COOH จะเกาะที่อะตอมของคาร์บอนตัวเดียวกัน