แจงลอน

แจงลอน   Dan แจงลอน

จังหวัดชลบุรี คำว่าแจงลอน หรือ จอนลอนชื่อนี้เรียกมาจากลักษณะการปั้นเป็นลอนๆจึงมีชื่อเรียกว่าแจงลอน แจงลอน เป็นอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่รู้จักนำปลามาผสมกับพืชสมุนไพร ปรุงให้มีรสชาติอร่อย

แจงลอนย่าง แจงลอน หรือ ปลาจับไม้ สูตรไม่ใส่แป้ง เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง รสชาติเหมือนทอดมันปลากราย แต่ ไม่ใช้น้ำมันทอด หอมเตาถ่านย่าง #มีหลายชื่อมันจะงงๆหน่อย แจงลอน - ปลาจับไม้

สล็อตวอเลท ไม่มีขั้นต่ํา วิธีทำแจงลอน · นำเนื้อปลากราย ใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง กะทิ นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน · จากนั้น ใส่มะพร้าวขูด ขมิ้นผง ตามด้วยใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอย นวดต่อจนเนื้อปลา แจงลอนย่าง แจงลอน หรือ ปลาจับไม้ สูตรไม่ใส่แป้ง เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง รสชาติเหมือนทอดมันปลากราย แต่ ไม่ใช้น้ำมันทอด หอมเตาถ่านย่าง #มีหลายชื่อมันจะงงๆหน่อย