แกง เป็ด
#แกงเป็ด - ก๊ะไหวพริกแกง-นครศรีฯ
แกงเผ็ดเป็ด #เมนูเป็ด ***วัตถุดิบใส่ได้ตามความต้องการ เพราะเป็นการทำกินเองครับ เนื้อเป็ด พริกแกงเผ็ด มะเขือพวง มะเขือเจ้าพระยา มะเขือเปาะ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะทิกล่อง
วิธีทำ 1 ผัดหัวกะทิกับเครื่องแกง ค่อยๆเติมหัวกะทิ ครั้งละน้อยๆ กระทั่งกระทิแตกมัน 2 ใส่เป็ดและสับประรดลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ ผัดให้เข้ากัน 3 พอเดือด เติม - เนื้ออกเป็ด 300 กรัม - พริกแกงเขียวหวาน 2 ชต - กะทิอัมพวา 1 กล่อง - น้ำเปล่า 1 ถ้วย - ใบมะกรูด 3 ใบ - มะเขือพวง 14 ถ้วย - พริกไทยอ่อน 7 ช่อยาวๆ - พริกชี้ฟ้าเขียว
ปิงปองเพชรกล้า ผัดพริกแกง เป็ดพะโล้เป็ดพะโล้เหลือ อย่าทิ้ง !! ครัวสไตล์แป้ง สำหรับใครที่ เป็ดพะโล้เหลือทำไงดี หรือ เอาไปทำเมนูอะไรดี แป้งขอแนะนำ ผัดพริกแกง เป็ดพะโล้ จ้าา แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงเป็ด แกงเป็ด เพื่อนำไปถวายพระภิกษุสงฆ์ในเช้าวันรุ่งขึ้นพร้อมกับนำเงินที่ชาวบ้านร่วมบริจาคถวายแด่พระภิกษุสงฆ์ เพื่อใช้ในการทำนุบำรุงพระพุทธศาสนาต่อไป
