ออดิบ คูน อ้อดิบ

กินสดจิ้มน้ำพริกก็ให้สัมผัสกรุบกรอบเข้ากัน บางพื้นที่เรียกออดิบ ออกดิบ คูน โชน ตูน ทูน ฯลฯ ส่วนบอนโหรานิยมทำเป็นไม้ประดับ เป็นพืชตระกูลบอนมีพิษอันตราย เนื่องจากมีพิษ Calcium Oxalate

ชื่อวิทยาศาสตร์ Colocasia gigantea ชื่ออื่น Green Taro ภาคกลางและภาคอิสานเรียกว่า ทูน คูน หัวคูณ ภาคเหนือเรียกว่า ตูน ภาคใต้เรียกว่า เอาะดิบ ออกดิบ ออดิบ นครศรีธรรมราช-ยะลา เรียก

ออดิบ ออดิบ คูน อ้อดิบ · ออดิบ คูน โชน · ชื่อวิทยาศาสตร์ : Colocasia gigantea · ดอก ออกเป็นช่อเชิงลด มีกาบหุ้ม ก้านช่อดอกกลมยาว มีกาบหุ้มจนมิด เมื่อดอกยัง

ออดิบ อัตราส่วนแกงส้มปลากะพงใส่ออดิบ ปลากะพง 400 กรัม พริกขี้หนู 35 เม็ด ขมิ้น 2 กรัม กระเทียม 4 กลีบ ออดิบ 3 อัน เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ