เปิดจานโปรดแอนโทเนีย ผัดหมี่โคราช อาหารเลื่องชื่อเมืองย่าโม

ผัดหมี่โคราช เส้นเหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้น เหมือนกินอยู่โคราชแน่นอน ทำตามเจ๊ได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม เส้นเล็ก 250 กรัม หมูสันคอ 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ถั่วงอก 100 กรัม กุยช่าย

ผัดหมี่โคราช เส้นเหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้น เหมือนกินอยู่โคราชแน่นอน ทำตามเจ๊ได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม เส้นเล็ก 250 กรัม หมูสันคอ 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ถั่วงอก 100 กรัม กุยช่าย

วิธีผัดหมี่โคราช ผัดหมี่โคราช · 1 ตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อน ใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวจนมีน้ำมันหมู · 2 เมื่อหมูเริ่มสุกแห้งดันหมูไปอีกฝั่งของกระทะ · 3 ใส่น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัดให้ละลาย นำหมูลงมาผัดให้เข้ากัน

เส้นหมี่โคราช ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช · เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ · เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม · น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ · เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ · หอมแดง 3 หัว · ซีอิ๊วดำ 12 ช้อนโต๊ะ · พริกป่น 12 ช้อน