ลูกประ อาหารพื้นเมืองคนใต้ - เทคโนโลยีชาวบ้าน

น้ำพริกลูกประ ของดีหายาก 1 ปี มีแค่ครั้งเดียว ลูกประ

ลูกประ หรือ ลูกกระ เป็นอาหารท้องถิ่นภาคใต้ ได้จากเมล็ดของต้นไม้ในตระกูลเดียวกับยางพารา ที่เมื่อแก่จัดแล้วผลจะแห้งและแตกออกชาวบ้านจึงเรียกว่าลูก ประตามเสียงแตกนั้น เมล็ดด้านใน

ลูกประยุทธ์ 53 ถูกใจ,วิดีโอ TikTok จาก Nokที่ชอบกินขนมรสmint : ของอร่อยภาคใต้ 1ปีมี1หน #ลูกประ #ลูกกะคั่ว #ของกินทางใต้Very cute melody by marimba ดีดี้พาไปรู้จักกับผลไม้อัตลักษณ์ถิ่นใต้ ที่กลายเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารชั้นดี เพราะ หากใครได้ชิม ต่างประทับใจ เพราะรสชาติเทียบชั้นอัลมอนด์ #ลูกประ #อัตลักษณ์ถิ่นใต้ #อัลมอนด์ ลูกประ ผลไม้สร้างป่า สร้างรายได้ให้บ้านในหมง อ พรหมคีรี จ นครศรีธรรมราช #ลูกประ #บ้านในหมง #คนอยู่กับป่า #จังหวัดนครศรีธรรมราช #แลต๊ะแลใต้ #ThaiPBS

baanpolball tan1234 ประโยชน์ของลูกประ เมล็ด นำมาดองรับประทานกับน้ำพริก ลูกประ ยังนำไปปรุงอาหารคาวได้หลายอย่าง เช่น แกงพุงปลา แกงส้มกบ แกงกะทิหมู น้ำพริก และยังนำไปคั่วกับทรายหรืออบแห้ง กิน