ผักขี้เหล็ก โดยมีชื่อด้านวิทยาศาสตร์ว่า Senna siamea Irwin

ไอเดีย ปลูกผักขี้เหล็ก 9 รายการ สะเดา ผักขี้เหล็ก

ผักขี้เหล็ก หรือ ขี้เหล็กหลวง เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีตั้งแต่ต้นเล็กไปจนถึงลำต้นขนาดใหญ่ มียอดสีเขียวอ่อนและแบบยอดสีแดง คนล้านนาเรียกว่าผักขี้เหล็กยอดขาว กับผักขี้เหล็กยอดแดง

ผักขี้เหล็ก แกงป่าใบผักขี้เหล็ก สูตรครัวบ้านๆ แกงขี้เหล็กหมูสามชั้นกับหนังวัว ใบขี้เหล็กต้ม 3 น้ำ •น้ำพริกแกงเผ็ด•น้ำตาลปีบ •น้ำปลา•กะทิคั่น •หมูสามชั้น •หนังวัวแห้ง  แกงขี้เหล็กอีสาน ใส่หมูสามชั้น อาหารอีสานบ้านๆ ทำง่ายๆ แซ่บอีหลีจ้า Thai hot Siamese senna soup __ส่วนผสม__ ผักขี้เหล็ก 300 กรัม ต้มน้ำทิ้ง 1-2 รอบ หนังหมู  แกงป่าใบผักขี้เหล็ก สูตรครัวบ้านๆ แกงขี้เหล็กหมูสามชั้นกับหนังวัว ใบขี้เหล็กต้ม 3 น้ำ •น้ำพริกแกงเผ็ด•น้ำตาลปีบ •น้ำปลา•กะทิคั่น •หมูสามชั้น •หนังวัวแห้ง

ตารางแข่ง วอลเลย์บอล วันนี้ ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 10 บ้านโป่งขาม ตำบลบ้านต๊ำ อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา สืบสานอนุรักษ์ประเพณี กินแกงผักขี้เหล็ก เดือน 5 เป็ง หรือ เดือน 5 ออก 15 ค่ำ