ปลาร้า - Food Wiki

8 สูตรเมนูปลาร้า อาหารไทยกลิ่นละมุนนัวหลายเด้อพี่น้อง ปลาร้า สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า ส้มตําปูปลาร้า รวม เมนูน้ำปลาร้า ทำเองง่ายๆ · แซลมอนกุ้งลวกในน้ำปลาร้า · ยำปลากะพงน้ำปลาร้า · ซาวข้าวปุ้น · วิธีต้มน้ำปลาร้า · ตีนไก่ใต้น้ำ · ยำไส้กรอกน้ำปลาร้า · ยำมะม่วงปูจืดน้ำปลาร้าปลากรอบ · ยำขนมจีนนัวๆ

ตำปลาร้า ฤดูกาลทำปลาร้า · ปลาแช่แข็งเตรียมขอดเกล็ด · คุณเดือน เหลาประเสริฐ กำลังขอดเกล็ดปลาเพื่อทำปลาร้า · ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ · หมักเกลือไว้ก่อน 1 คืน · กระปุกเก็บปลาร้า ทาง