น้ำตาลปี๊บ
By น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว ทรัพย์พูลประเสริฐ แม่กลองFacebook
น้ำตาลสามอย่างนี้นิยมใช้ในการทำอาหาร ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารไทยขนมไทย แกงไทย แล้วส่วนใหญ่จะเรียกเหมารวมว่า “ น้ำตาลปี๊บ ” แน่นอนหลายคนรู้จักน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก
เว็บไซต์ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลสามอย่างนี้นิยมใช้ในการทำอาหาร ส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารไทยขนมไทย แกงไทย แล้วส่วนใหญ่จะเรียกเหมารวมว่า “ น้ำตาลปี๊บ ” แน่นอนหลายคนรู้จักน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ หรือ น้ำตาลปึก เป็นส่วนผสมในอาหารและขนมที่ใช้กันทั่วในเอเชีย ตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ซึ่งให้รสหวานเหมือนน้ำตาล ทำมาจากน้ำเลี้ยงจากงวงเกสรตัวผู้หรือจั่น ของพืชวงศ์ปาล์ม
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 300-350 กรัม ; หัวกะทิคั้นสด หรือกะทิกล่อง 300 กรัม; ใบเตยหอม 7-10 ใบ; เกลือ 14 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ อาหารที่ “ไม่ควร” รับประทาน น้ำตาลทุกชนิด เช่น น้ำตาลอ้อย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลก้อน น้ำผึ้ง; เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม เช่น น้ำเก๊กฮวย น้ำลำไย ชาเขียว น้ำอัดลม ชา น้ำตาลปี๊บ • ซีอิ๊วขาว • พริกป่น • ข้าวคั่ว • ตะไคร้ซอย • ผักชีฝรั่งซอย วิธีทำ ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด 2