ปลาต้มเค็ม วิธีทำและสูตรเป๊ะ ทำกี่ครั้งก็อร่อยทุกครั้ง เก็บไว้ทานได้หลายวัน l

ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง โดยนําแป้งสาลีมาทําให้สุกเป็นแผ่นกลมบาง ๆ เรียกว่า แผ่น เปาะเปี๊ยะ แล้วห่อถั่วงอกลวก หมูตั้งหรือกุนเชียง ชิ้นเต้าหู้ต้มเค็ม และแตงกวา ราด

1 นำอ้อยที่เตรียมไว้วางลงก้นหม้อ ตามด้วยหมูสามชั้น รากผักชี พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกไทยและขิง 2 นำใบผักกาดดองมาห่อปลาทูให้แน่น แล้วใส่ลงหม้อ ในข้อที่ 1 ได้เป็นหม้อปลาทูต้มเค็ม 3 ตั้งหม้อ

ปลาต้มเค็ม ปลาทูต้มเค็ม ปลาทูสด•น้ำปลา•พริกไทยดำแบบเม็ด•กระเทียม•รากผักชี•หอมแดง•ขิงแก่•น้ำมันพืชสำหรับผัด•ตาชั่งดิจิตอลและถ้วยใบเล็ก•น้ำตาลปี๊บ•ผงชูรส•ซีอิ๊วดำสูตร1 1 วัน; 3-5 เสิร์ฟ Narumol

ต้มเค็ม วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ปลาตะเพียนต้มเค็ม : 1 วัตถุดิบ, 2 ล้างปลาให้สะอาดพักไว้ นำแกนสับปะรดเรียงลงในก้นกระทะ บุบตะไคร้แล้วเรียงซ้อนลงไปตามด้วยสมุนไพรทั้งหมด