จำปาดะ คือชื่อของไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Moraceae ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับขนุน ถิ่นกำเนิดอยู่ในคาบสมุทรมลายู อินโดนีเซีย
วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู เม็ดจำปาดะต้มเกลือ : 1 จำปาดะ 2 ลูกใหญ่ๆ แม่ฝากแฟนมาให้ อยู่กัน 2 คน กินไม่ทัน แกะเอาเนื้อไปแปรรูปเก็บไว้ ส่วนเม็ดเอามาต้มเกลือ, 2 ล้างเม็ดจำปาดะให้สะอาด, 3 เรียกว่า “จำปาดะโต๊ะยาวอ” ตามชื่อ เจ้าของ ต่อมาเมื่อปี ๒๕๓๔ มีการจัดงาน เทศกาลผลไม้จำปาดะ มีการประกวด จำปาดะดังกล่าวแต่ก็เรียกกันว่าจำปาดะ ไรเมล็ดถ้านับอายุ
pg betflik เว็บตรง งานเกษตรภาคใต้ คณะทรัพยากรธรรมชาติ ม อ ปีนี้จะมีการจัดเสวนาทิศทางการตลาดและการจัดการสวนจำปาดะอย่างยั่งยืนและการประกวดจำปาดะ 3 ประเภทคือจำปาดะเนื้อสายพันธุ์ดี วิธีการปลูก จำปาดะ เป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายมากในภาคใต้ เนื่องจากชอบความชื้นและฝนตกชุก ยิ่งปลูกแซมในป่าผลไม้ด้วยกันยิ่งทำให้ปลูกง่ายไปใหญ่ เพราะได้อาศัยร่มเงาต้นอื่นตอนต้นยังเล็ก
