#ผักกาดจอใส่บ่ากอกป่า จอผักกาด - อาหารเหนือพร้อมสูตรวิธีทำ

วิธีทำ จอผักกาด ใส่หมูสามชั้น อิ่มอร่อยสไตล์ล้านนา จอผักกาด ผักกาดจอหรือ จอผักกาด เป็นอาหารทางภาคเหนือ หลายๆจังหวัดก็ทำกัน แตกต่างกันไป ผักกาดจอที่ทำครั้งนี้ทำตามแบบทางบ้านของอ้อยเอง มีส่วนผสมดังนี้ ผักกาดจ้อน จอผักกาด แกงจอผักกาด #อาหารล้านนาเมืองเหนือ #กิ๋นข้าวกันเจ้า แกงจอผักกาด อาหารของชาวล้านนาเมืองเหนือเจ้า พอดีเดี๊ยนไปเดินตลาดมา และเจอผักกาดจ้อน หรือผักกวางตุ้งดอก

จอผักกาด จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้