คลังความรู้ - เมนู สันคอหมูย่าง สลัดญี่ปุ่น และเมเปิ้ลฟักทอง

คอหมูย่าง  สันคอหมู เอาไปทำหมูปิ้งเสียบไม้ หรือ หมูทอดแดดเดียว แจ่มเลย คอหมูย่าง ก็นำไปหมักใส่นมสด, พริกไทยป่น, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำหน่อยนึง แล้วนำไปย่าง หอมอร่อย ส่วนหมูจะนุ่มหรือไม่นุ่ม เปิดอาชีพคอหมูย่าง ที่ไม่ธรรมดา ย่างที่ไหนน่ากินที่นั้น ควันขโมง จะทำกินเล่น หรือจะทำเป็นอาชีพก็ได้ สนุกสุดมันส์ขนาดไหน ไปชมกันเลย

สำหรับเมนูของทางร้านอาจมีไม่มากนัก เพื่อการดูแลและควบคุมคุณภาพที่ดีกว่า โดยทุกเมนูผ่านการดัดแปลงรสชาติจากเมนูอาหารที่เชฟคุ้นเคยเริ่มต้นกันที่ ข้าวคอหมูย่าง ข้าวสวยร้อน ๆ สันคอหมูย่าง BBQ Pork Neck สูตรหมักเนื้อนุ่มฉ่ำ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว #สันคอหมูย่าง #BBQPorkNeck #คอหมูย่าง ส่วนผสมหมักหมู

สันคอหมู เอาไปทำหมูปิ้งเสียบไม้ หรือ หมูทอดแดดเดียว แจ่มเลย คอหมูย่าง ก็นำไปหมักใส่นมสด, พริกไทยป่น, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำหน่อยนึง แล้วนำไปย่าง หอมอร่อย ส่วนหมูจะนุ่มหรือไม่นุ่ม สูตรหมักคอหมูย่าง 1 เนื้อสันคอ ชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น 2 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3 ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5 พริกไทย 1 ช้อนชา 6 เกลือป่น ½ ช้อนชา 7 นมข้นจืด หรือ