เมื่อปลูกต้นกาหยู พอต้นกาหยูออกใบออกผล ก็มีการต่อยอดเป็นภูมิปัญญานั่นคือการคั่วเม็ดกาหยูแบบโบราณ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่อยู่คู่ชุมชนมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันก็มีการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน
สาธิตการน้ำนมกาหยู · สํานักงานวัฒนธรรมจังหวัดระนอง · แม่ค้าโอดวัตถุดิบแพง ท้อแท้เศรษฐกิจแย่ 24 เม ย 67 คุยข่าวเช้าช่อง8 · น้ำผัก 5 สี ต้านมะเร็ง · ผัดหมี่เหลือง เครื่องแน่น มาทำนมกินเองง่าย ๆ จากเม็ดกาหยู หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวิธีทำแบบน้ำเต้าหู้ที่เพิ่มความอร่อยจากโกโก้ แค่นี้ก็ได้เมนูเครื่องดื่มแบบร้อนๆ ดีต่อสุขภาพแล้ว ติดตามชมรายการ Foodwork
ชื่อจริงลูกชาย น กาหยู หรือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (K5 >s Q5 กะปิ หรือ กะปิกุ้งเคย ส่วนใหญ่ทําเป็นธุรกิจขนาดเล็ก ภายในครอบครัว โดยจับกุ้งเคยบริเวณริมคลองน้ําตื้นคลุก , กะปิ #กาหยู #เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีชื่อภาษาถิ่นเรียก อีกหลายๆชื่อ #เม็ดกาหยู #เม็ดกาหยี #หัวครก · #เล็ดล่อ เนื่องจากเปลือกชั้นนอกมีขนาดหนา เเละต้องการเเกะให้เม็ด
