กาละแม เหนียวนุ่ม หอมกะทิ หวานมันพอดี
กาละแม - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ กาละแม
สำหรับความหมายอื่น ดูที่ กาละแม พัชรศรี เบญจมาศ ชื่อเล่น แมร์ หรือชื่อในวงการบันเทิง กาละแมร์ เป็นพิธีกร ผู้ประกาศข่าว คอลัมนิสต์ให้กับนิตยสาร มติชนสุด
กาละแม การผลิตขนมกาละแม · 1 คั้นน้ำกระทิจากมะพร้าวสด · 2 ต้มแบะแซ ให้ละลาย · 3 ละลายแป้งข้าวเหนียว · 4 ใส่น้ำตาล · 5 นำส่วนผสมทั้งหมด ลงเครื่องกวน เครื่องกวนจะใช้เวลากวนอยู่ 8 ชั่วโมง · 6 กาละแม 6 ร้านดั้งเดิม ไม่ได้ศัล! เพราะเป็น กาละแมดั้งเดิม · 1 แม่ประนอม เชียงใหม่ · 2 กาละแมกระทิสดพรรณี · 3 กาละแมเสวย วรรณา · 4 กาละแมโบราณ · 5 กาละแม สุวัฒน์ชัย · 6 กาละแม วิธีทำ กาละแม กินเอง ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง วิธีทำ กาละแม กินเอง ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง ----ส่วนประกอบ แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม หัวกะทิ 1 กิโลกรัม นํ้าตาลทรายแดง 200 กรัม นํ้าตาล
พันเจีย ใบกาบหมากเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ประโยชน์คือช่วยซับน้ำมันกาละแมได้ดี มาเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ › กว่าจะได้เป็นกาละแม วัตถุดิบในการทำกาละแมรามัญสูตรโบราณ ประกอบด้วย 3 อย่างด้วยกัน คือ 1