นักวิจัยศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมน้ำมันหอมระเหยได้คิดค้นวิธีการเพิ่มสารกาบา ในข้าวกล้องงอก ซึ่งกาบาเป็นกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทช่วยรักษาสมดุล
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา ปริมาณสารกาบา และกิจกรรมการต านอนุมูลอิสระ ของพันธุ ข าวที่สูงบ านป าคา อําเภอคลองลาน จังหวัดกําแพงเพชร Morphology, GABA Content and Antioxidant 'กาบา' สารอาหารในเมล็ดข้าว กาบา เป็นสารที่ส่งสัญญาณประสาท โดยส่งต่อสัญญาณ ประสาทชนิดหนึ่ง ไปยังประสาทอื่น ๆ ต่อเนื่องไป กาบากระตุ้นให้มีการหลั่งฮอร์โมน เร่งการเจริญเติบโตออกมา กาบา สารที่ช่วย
เบทฟิกสล็อต สารกาบา เกิดจากกระบวนการ decarboxylation กรดกลูตามิก กรดนี้มีความสําคัญในการทำหน้าที่ สารสื่อประสาท กาบา เป็นสารสื่อประสาทที่ทำงานเป็นตัวต้านกระแสประสาทจึงช่วยลดการกระตุ้นการทำงานของเซลล์สมอง เซลล์สมองจึงเกิดสมดุลในการทำงาน
