กระทือ
กระทือ - ฐานข้อมูลเครื่องยา คณะเภสัชศาสตร์ ม อุบล :
ตามชาวบ้านอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ออกไปขุดหาพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านเรียกว่า กระทือ เพื่อนำมาทำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งจะมีวิธีการทำอย่างไร และนำมาทำเป็นเมนูอะไรนั้น
เว็บไซต์ กระทือ ตามชาวบ้านอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ออกไปขุดหาพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านเรียกว่า กระทือ เพื่อนำมาทำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งจะมีวิธีการทำอย่างไร และนำมาทำเป็นเมนูอะไรนั้น กระทือ คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ ตามชาวบ้าน ต โพธิ์สังโฆ อ ค่ายบางระจัน จ สิงห์บุรี ไม่ขุดกระทือ ที่มีอยู่ในสวนหลังบ้านเกือบทุกบ้าน และนำไปทำอาหารเมนู แกงกระทือ
กระทือ กระทือ ชื่ออื่น ๆ : กระทือ, กระทือป่า, แฮวดำ, กะแวน , เฮียงแดง , กะทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber zerumbet Rose Smith ชื่อวงศ์ : ZINGIBERACEAE ประโยชน์และสรรพคุณกระทือ · บำรุงน้ำนมสตรีให้บริบูรณ์ · ลดอาการท้องอืด · แก้ท้องเฟ้อ · ช่วยขับลม · แก้ลมจุกเสียด · ช่วยย่อยอาหาร · แก้ปวดมวนในท้อง · แก้บิด ผัดดอกกระทือ ผักพื้นบ้าน 1 ดอกกระทือ ครึ่ง กก 2 พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำตาล 1 ช้อนชา 4 ผงปรุงรส 2 ช้อนชา 5 ไข่ไก่ 3 ฟอง 6 น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 7