เซลลูโลส - วิกิพีเดีย

เซลลูโลส  ฟองน้ำล้างจานเซลลูโลส LIAO รุ่น G130065 ขนาด 14 x 9 x ซม สีชมพู-เขียว ได้แก่ เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน ดังภาพที่ 2

เซลลูโลส n เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดจากกลูโคสประมาณ 50,000 โมเลกุลมาเชื่อมต่อกันเป็นสายยาว แต่ละสายของสายของเซลลูโลสเรียงขนานกันไป มีแรงยึดเหนี่ยวระหว่างสาย คาร์บอกซิลเมธิล เซลลูโลส จีน ขนาด 500 g · ใช้ในการผลิตไอศครีมจะช่วยให้เกิดความอุ้มน้ำ ลดการเคลื่อนตัวของโมเลกุลน้ำ ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่ม ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ · ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเก

amylopectin ที่มีอัตราส่วนแตกต่างกัน จึงทำให้แป้งจากพืชต่างๆกันในโลกนี้มีสมบัติแตกต่างกันไปด้ วย - เซลลูโลส นั้นมักจะจับกันแบบ “เบตา” ที่หมู่ไฮดรอกซิล (Hydroxyl Hemicellulose เฮมิเซลลูโลส · Galactan · Xylan · Glucomannan · Arabinoxylan · Arabinogalactan