แยมลูกหว้า - กินเปลี่ยนโลก

ลูกหว้า  ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน ลูกหว้า ในปริมาณ 100g มีพลังงานทั้งหมด 59 กิโลแคลอรี่, โปรตีน กรัม, คาร์โบไฮเดรต กรัม, ไขมัน กรัม เราสามารถดูรายละเอียด น้ำลูกหว้า · มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนนี้ครอบคลุมน้ำลูกหว้าพร้อมดื่มที่ผ่านกรรมวิธีการให้ความร้อนก่อนบรรจุใน · ภาชนะบรรจุที่ไม่ใช่ · กระป๋องโลหะ และต้องเก็บรักษาโดยการแช่เย็น

ไม้ยืนต้นขนาดสูงใหญ่ในร่มเงามาหลายชั่วคน มีผลเล็ก ๆ เป็นพวงสีม่วงเต็มต้นในฤดูร้อน ลูกหว้า เสียงคุณยายทวดกระซิบมาพร้อมบอกให้ลองเด็ดจากต้นลงมาชิม ในสม  ไม้ยืนต้นขนาดสูงใหญ่ในร่มเงามาหลายชั่วคน มีผลเล็ก ๆ เป็นพวงสีม่วงเต็มต้นในฤดูร้อน ลูกหว้า เสียงคุณยายทวดกระซิบมาพร้อมบอกให้ลองเด็ดจากต้นลงมาชิม ในสม

ลูกหว้า มีรสเปรี้ยว เมื่อผลแก่ งอม ฉ่ำนิ่มเกือบเละแล้ว มีรสหวาน อร่อยมาก ผลแก่จิ้มเกลือกินแก้ร้อนได้ดีมาก ผลสุกลูกหว้า นำไปแปรรูปเป็นเครื่อง  ฤทธิ์ทางชีวภาพ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และวิตามินซีจากสารสกัดลูกหว้า วารสาร PSRU of science and Technology ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2565 หน้า 103