ระกำ
ระกำ สรรพคุณ และประโยชน์ระกำ - พืชเกษตร คอม
การปรับปรุงพันธุ์พืชสกุลระกำ อัมพิกา ปุนนจิต, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, อรวินทินี ชูศรี, วีรญา เต็มปีติกุล และกรรณิการ์ เย็นนิกร สถำบันวิจัยพืชสวน และศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี การพัฒนา
เว็บไซต์ ระกำ การปรับปรุงพันธุ์พืชสกุลระกำ อัมพิกา ปุนนจิต, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, อรวินทินี ชูศรี, วีรญา เต็มปีติกุล และกรรณิการ์ เย็นนิกร สถำบันวิจัยพืชสวน และศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี การพัฒนา ระกำ มาเที่ยวกันที่จังหวัดระยอง ซึ่งที่นี่มีอาหารขึ้นชื่ออยู่จานหนึ่ง อย่าง น้ำพริกระกำ หอมกะปิ รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ก่อนจะปิดท้ายด้วยรสหวานจากน้ำตาลมะพร้าว และรสเผ็ดปลาย
ระกำ 1 ผัดหอม กระเทียมที่ทุบพอแหลกให้เหลือง แล้วใส่ข้าว เนื้อหมู กุ้งแห้งป่น และระกำ ผัดให้เข้ากัน 2 ปรุงรสตามใจชอบ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกุ้งแห้งทอดกรอบ กลิ่นระกำหอมๆ ติดจมูกกับรสขาติเปรี้ยวนิดหวานหน่อยของน้ำระกำ ช่วย สร้างความสดขื่นและกระปรี้กระเปร่าให้กับวันพักผ่อนของคุณ ซึ่งระกำยังเป็นแหล่งวิตามินซี ที่มีสรรพคุณในการช่วยแก้ไอ ขับ จากข้อมูลบทนำของรายงานแผนงานวิจัยและพัฒนาพืชสกุลระกำ ได้ระบุว่า พืชสกุลระกำเป็นผลไม้ท้องถิ่นของภาคตะวันออกและภาคใต้ ซึ่งมีพืชสกุลระกำอยู่หลลายชนิด แต่ที่นิยมปลูก้ป็นการค้า คือ ระกำ (Salacca