มาการอง

แท้จริงแล้วขนมหวาน 'มาการอง' เริ่มต้นขึ้นที่ประเทศฝรั่งเศสหรือประเทศอิตาลีกันแน่

คุณลักษณะของมาการองที่ดี จะต้องมีรสชาติที่ผสานกันอย่างลงตัวระหว่างไส้กานาชและเนื้อคุกกี้ ส่วนสูงที่สมดุลของตัวคุกกี้ชิ้นบนและล่างที่มีขนาดเท่า ๆ กัน รวมทั้งไส้ที่บีบพอดีขอบให้เห็นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตลอดทั้งชิ้น

มากาลอง วิธีทำ 1 ร่อนถั่วอัลมอนด์ป่นให้ได้ 90 กรัม ร่อนไอซิ่งตามลงไป ผสมให้เข้ากัน 2 ใส่เกลือกับน้ำมะนาวในไข่ขาว ตีกับน้ำตาลทรายโดยแยกใส่น้ำตาล

มากาลอง 582330 ถนนรัชดาภิเษก ซ 3 แยก 4 ซ อยู่เจริญ 17-19 แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานครฯ 10400