ไข่พะโล้บูดเอาทิ้งไป แต่คอพะโล้ จะต้องติดใจ หมูพะโล้ปลาเค็ม โดย กฤช

พะโล้ เครื่องพะโล้ สมุนไพรพื้นบ้านสำหรับทำครัว ที่มีประโยชน์มากมาย โดยเครื่องพะโล้จะประกอบด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิดด้วยกัน เช่น โป๊ยกัก ,อบเชย, เปลือกส้ม,พริกหอม เป็นต้น ซึ่งเมนูนิยม ก็จะมี ต้มไข่พะโล้

ส่วนผสม หมูสามชั้น 500 กรัม ไข่ไก่ต้ม 10 ฟอง เครื่องพะโล้ 2 ห่อ กระเทียม 3 หัว รากผักชี พริกไทยเม็ด ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ พะโล้ขาหมู วิธีทำพะโล้ · นำสามเกลอผัดกับน้ำมันให้สุกหอม ใส่อบเชยและโป๊ยกั้กผัดให้เข้ากันจนหอม · ใส่หมูสามชั้น และผงพะโล้ผัดให้เข้ากันจนหมูสามชั้นสุกเล็กน้อย ตามด้วยน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน · ปรุงรส