คีเฟอร์ คืออะไรและดีอย่างไร

คีเฟอร์ คือ - Phyathai Hospital คีเฟอร์ คีเฟอร์ หรือคีเฟียร์ คำว่า “kefir” เป็นคำที่มาจากภาษาตุรกีหมายถึง “ทำให้รู้สึกดี” เนื่องจากคีเฟอร์มีรสเปรี้ยวและมีแอลกอฮอล์อยู่เล็กน้อย เมื่อดื่มจะทำให้รู้สึกสดชื่น คีเฟอร์ นมหมักมหัศจรรย์ หรือ คีเฟอร์ “Kefir” เพราะประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีงานวิจัย เช่น ป้องกันความดันสูง เบาหวาน ต้านเชื้อโรค ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารต้านมะเร็ง โปร

คีเฟอร์ คีเฟอร์ คือ นมหมักกับหัวเชื้อจุลินทรีย์ มีรสคล้ายโยเกิร์ตแต่จะเข้มข้นกว่าและมีคุณค่าทางอาหารสูง ประโยชน์ของคีเฟอร์มาจาก 2 องค์ประกอบ คือ ยีสต์และกลุ่มแบคทีเรียผลิตกรดแลค