กะลอจี๊ ขนมไทย ทำง่ายอร่อย

กะลอจี๊ - วิกิพีเดีย กะลอจี๊ ขนมกะลอจี๊ ขนมโบราณ หาทานยากเพราะไม่ค่อยมีคนทำ สืบสานรุ่นสู่รุ่น ขนมกะลอจี๊ของทางร้านยังคงวิธีการ ทำแป้งแบบโบราณ ไม่ใช่แป้งสำเร็จรูป กะลอจี๊ กะลอจี๊ ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว150กรัม แป้งมัน15กรัม น้ำร้อน130กรัม น้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำตาลคลุก น้ำตาลทราย3-4ชต งาขาวงาดำ3-4ชต ถั่วลิสงตำ3-4ชต เกลือป่น14ชช

กะลอจี๊ ขนมกะลอจี๊ เป็นขนมสัญชาติจีนที่มีมานานแล้วนะคะ ปัจจุบันหาทานยาก จะพบเห็นแถวๆเยาวราช หรือย่านคนจีนเท่านั้น เป็นขนมที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อย และอร่อยมากๆ